Gluten
Crustáceos
Huevos
Taberna Cordobesa
Tradición que se saborea
schedule Cocina Non-Stop · 12—23h pets Pet-Friendly
Cuidamos cada detalle en la elaboración
restaurant_menu Pulsa Halal para ver nuestra carta 100% Halal.
Menú del día
Menú todos los días
Incluye pan, bebida y un postre casero (puede ser cambiado por café)19,50€
GlutenCrustáceosHuevosCrema fría de tomate típica de Córdoba con jamón, huevo cocido y aceite de oliva virgen extra.
Huevos
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sopa fría de tomate con cebolla, pimiento y guarnición de pan.
GlutenSulfitosUna crema fría cordobesa, suave y delicada, elaborada con almendra y aceite de oliva virgen extra. Su textura sedosa y sus contrastes con aceituna negra, almendra y huevo la convierten en un entrante elegante, fresco y sorprendente.
GlutenFrutos de cáscaraSulfitosUn clásico irresistible, cremoso y equilibrado, con patata cocida, atún, huevo y mayonesa suave. Fresca, sabrosa y perfecta para compartir, con ese punto casero que siempre apetece.
Huevos
PescadoSulfitosUn entrante ligero, colorido y lleno de sabor marinero. Verduras frescas, langostinos, mejillón, mero y surimi en una mezcla refrescante, ideal para empezar con un bocado vibrante y mediterráneo.
Crustáceos
SojaSulfitos
MoluscosTortilla de patatas con salmorejo y jamón.
Sopa de pollo con huevo cocido y jamón.
Crujientes, doradas y delicadamente dulces. Finas láminas de berenjena frita bañadas con miel de caña, creando un contraste irresistible entre textura, sabor andaluz y un toque goloso que conquista.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidora
LácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraDoradas, crujientes y con carácter. Patatas fritas acompañadas de una salsa brava intensa y ligeramente picante, pensadas para quienes disfrutan de los sabores directos, sabrosos y con personalidad.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosMoluscosfreidoraPatatas fritas al pelotón con huevo y jamón. Una mezcla con mucho sabor
Pisto de verduras con huevo frito.
Macarrones boloñesa o con tomate.
Rabo de toro guisado con patatas fritas.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosSulfitosMoluscosfreidoraCarrillada ibérica cocinada a fuego lento hasta conseguir una textura suave, jugosa y casi melosa. Su salsa concentrada envuelve cada bocado con un sabor intenso, elegante y muy tradicional. Ideal para quienes buscan una carne tierna y llena de personalidad.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosSulfitosMoluscosfreidoraMuslo de pollo asado con piel dorada y carne tierna, jugosa y llena de sabor. Un plato tradicional y reconfortante, con ese aroma casero que recuerda a la cocina hecha con calma.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosMoluscosfreidoraChuleta de cerdo asada con salsa verde.
Albóndigas con salsa de pimienta o de tomate.
Tiras de pollo empanadas, doradas y crujientes, con un interior jugoso y tierno. Un plato fácil de compartir, ideal para todos los gustos y perfecto para disfrutar de un bocado sabroso y recién hecho.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraLácteosSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraSan Jacobo dorado y crujiente, relleno de jamón y queso fundente. Un plato clásico, sabroso y muy apetecible, perfecto para quienes disfrutan de los sabores sencillos, generosos y reconfortantes.
GlutenCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraLácteosSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraClásico flamenquín cordobés, crujiente por fuera y sabroso por dentro, servido troceado para disfrutarlo cómodamente. Su rebozado dorado y su relleno tradicional lo convierten en uno de los bocados más representativos de Córdoba.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosPescadofreidoraSojaLácteosSulfitosMoluscosfreidoraLa mejor forma de probar la variedad de la casa. Combina 3 de tus sabores favoritos y disfruta de una selección de croquetas artesanas, crujientes, cremosas y llenas de personalidad. Ideal para compartir. 3 Variedades a elegir en nuestra carta de croquetas, 9uds en total
GlutenCrustáceosHuevosPescadoSojatrazasLácteosFrutos de cáscaratrazas
MostazatrazasSulfitosMoluscosBacalao frito con papas arrugadas canarias.
Atún a la plancha, jugoso y sabroso, servido con salsa verde para aportar frescura y equilibrio. Una opción mediterránea, saludable y llena de sabor, ideal para quienes buscan un plato de pescado intenso y bien cocinado.
PescadoPechuga de pollo a la plancha, ligera, jugosa y cocinada al punto para conservar todo su sabor. Una opción sencilla, saludable y equilibrada, ideal para quienes buscan un plato sabroso sin complicaciones.
GlutenfreidoraCrustáceosfreidoraHuevosfreidoraPescadofreidoraLácteosfreidoraSulfitosfreidoraMoluscosfreidoraMero a la plancha, cocinado con suavidad para mantener su textura tierna y su sabor delicado, acompañado de una salsa verde fresca y aromática. Un plato elegante, ligero y perfecto para disfrutar del pescado en su punto.
Pescado
Cremosas, suaves y con ese sabor de toda la vida. Nuestras natillas caseras se sirven con la clásica galleta María, creando un postre sencillo, dulce y reconfortante que recuerda a los sabores de casa.
GlutenHuevosLácteos
Un clásico que nunca falla. Flan casero de huevo, suave y delicado, cubierto con caramelo dorado que aporta el punto justo de dulzor. Cremoso, ligero y perfecto para terminar la comida.
HuevosLácteos
Un postre cremoso y más goloso, con la suavidad del queso y el contraste dulce y afrutado del sirope de fresa. Una combinación irresistible para quienes buscan un final dulce con un toque especial.
Lácteos
Un postre tradicional, cremoso y aromático lleno de aromas suaves, preparado con el sabor auténtico de siempre. Su textura suave y su dulzura equilibrado lo convierten en una opción perfecta para quienes disfrutan de los postres de cuchara.
Lácteos
La versión más golosa de un clásico. Natillas suaves de chocolate con galleta María, una combinación cremosa, dulce y muy apetecible para cerrar el menú con un toque de cacao y nostalgia.
GlutenHuevosLácteosSin información adicional
Sin información adicional
Sin información adicional
Sin información adicional
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Salsa verde: salsa con aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil Los postres se pueden cambiar por café Promoción: cambio de las bebidas de 2 menús por 1 botella de vino de la casa (75 cl)
Horario
Abierto sin descanso
—
Todos los días 12:00 — 23:00
Resolvemos tus dudas
Preguntas frecuentes
¿Dónde está la Taberna La Manuela?
Estamos en el centro histórico de Córdoba, en la Calle Cardenal González 69 (14003), en plena Judería y a un paso de la Mezquita-Catedral.
¿Tenéis menú y opciones Halal?
Sí. Ofrecemos platos Halal con elaboración separada para evitar la contaminación cruzada, y una carta Halal dedicada en la web.
¿Qué horario tenéis?
Abrimos todos los días de 12:00 a 23:00, con cocina non-stop (sin descanso a mediodía).
¿Hace falta reservar mesa?
No trabajamos con reservas: la mesa es por orden de llegada.
¿Se admiten perros?
Sí, somos un local pet friendly: tu mascota es bienvenida.
¿Tenéis opciones sin gluten, vegetarianas o veganas?
Sí. En la carta señalamos los alérgenos y las opciones sin gluten, vegetarianas y veganas. Ante cualquier alergia, consulta con el personal.
¿Qué platos cordobeses típicos puedo probar?
Entre nuestras especialidades están el salmorejo cordobés, el rabo de toro, el flamenquín y la mazamorra, además de más cocina tradicional de Córdoba.
¿La carta está en mi idioma?
Sí. La carta digital está disponible en 10 idiomas (español, inglés, francés, alemán, italiano, portugués, chino, árabe, japonés y ruso). Escanea el código QR de la mesa.
¿Cómo llego a la taberna?
Estamos junto a la Mezquita-Catedral, en la Judería de Córdoba. Puedes abrir la ubicación en Google Maps desde el pie de página.
